कलेजामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते, जे स्नायूंची वाढ आणि मरम्मत करण्यास मदत करते.

कलेजामध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे शरीरातील हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते आणि अशक्तता दूर होते.

कलेजामध्ये विटामिन A, B12 आणि इतर आवश्यक खनिजे असतात, जे शरीराच्या विविध कार्यांसाठी आवश्यक असतात.

कलेजामधील पौष्टिक तत्वे शरीराच्या प्रतिकारशक्तीला बळकट करतात, ज्यामुळे विविध आजारांपासून संरक्षण मिळते.

कलेजा खाल्ल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते, ज्यामुळे तुम्ही दिवसभर ऊर्जावान राहू शकता.

कलेजामध्ये आढळणारे पोषक तत्वे मेंदूच्या कार्यास मदत करतात आणि मानसिक ताण कमी करतात.

कलेजामधील ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड हृदयाचे आरोग्य सुधारतात आणि हृदयविकारांचा धोका कमी करतात.